щавель конский

ЩАВЕЛЬ КОНСКИЙ

       Щавель конский - многолетнее травянистое растение.Корень у щавеля конского мощный, разветвленный, бурый, на изломе охристо-оранжевый. Стебель высокий, до 1,2 м и более, с пленчатыми буроватыми раструбами в узлах.Цветки обычно обоеполые, с невзрачным зеленоватым околоцветником: три наружных листочка отгибаются вниз, внутренние — более крупные, обращены вверх.
       Щавель конский растет группами или одиночно на зеленых лугах, полянах, по берегам рек и озер в лесной и лесостепной зонах, вдоль канав, на огородах.
       Щавель конский используется в медицине как противоцинготное, противоглистное, желчегонное и сосудоукрепляющее средство, а также для регулирования работы желудочно-кишечного тракта, при катаре верхних дыхательных путей, малокровии, кашле, насморке, фронтите, стоматите, гингивите.
       В пищу используют молодые свежие листья и побеги. Из зелени готовят салаты, винегреты, ее добавляют в зеленые щи, супы, ботвиньи. весенние кислые щи. В неурожайные годы сушеные побеги и семена, собранные путем ошмыгивания верхушек растений, измельчали и добавляли к муке зерновых культур и выпекали хлеб и лепешки. Питательные свойства конского щавеля невелики из-за неперевариваемой и неусвояемой клетчатки.


МЕНЮ

ЛЕС И ЕГО ОБИТАТЕЛИ

Г Л А В Н А Я

    ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
    ЖИВОТНЫЕ
    НАСЕКОМЫЕ
    БАБОЧКИ
    ДЕРЕВЬЯ
    ПТИЦЫ
    ПАУКИ
    ЯГОДЫ
    ГРИБЫ
    ЗМЕИ

НАРОДНОЕ ЛЕЧЕНИЕ

    БОЛЕЗНИ
    ПИТАНИЕ
    СОВЕТЫ ВРАЧА


»»»»»»»»»»»»»»

    АИР

    АРОНИЯ

    БАРВИНОК

    БОЯРЫШНИК

    ВЬЮНОК

    ГЕРАНЬ ЛЕСНАЯ

    ДЕВЯСИЛ

    ДУШИЦА

    ЗУБРОВКА

    КЛЕВЕР ЛУГОВОЙ

Народная медицина •   Наши друзья •   Ссылки